Connect with us

Nezařazené

První boutique hotel na Šumavě láká na delikatesy francouzského šéfkuchaře.

Published

on

Restaurace Nebespán v Kašperských Horách je synonymem špičkové zážitkové gastronomie s jedinečným francouzským šarmem. Zdejší kuchyni totiž velí François Thuille – charizmatický Francouz původem z Cognacu, který prošel kuchyněmi celého světa, až nakonec zakotvil na Šumavě. Letošní léto tak bude návštěvníkům Šumavy zpříjemňovat francouzsko-venkovsko-šumavská gastronomie z regionálních surovin.

François Thuille je původní profesí řezník a jako šéfkuchař rodinného butik hotelu Nebespán v Kašperských Horách dnes s vášní připravuje nejen skvělé paštiky a terinky, ale vyrábí si také vlastní šunku, klobásky a dokonce i čerstvý kravský a kozí sýr.

Francouzská kuchyně si získává stále více příznivců i v Česku. „Je uznávaná pro svoji rafinovanost a rozmanitost. Francouzští kuchaři si ji vybudovali v průběhu své staleté praxe, vybírali to nejlepší z různých světových kuchyní s důrazem na kvalitu surovin, využívání tradičních receptů, a také zaváděli nové kuchařské techniky. Gastronomie je ve Francii skutečným uměním života a neoddělitelnou součástí francouzské kultury, která se takto rozšiřuje do celého světa – i na Šumavu,“ říká François Thuille.

Kuchyně z celého světa se spojují na Šumavě

Zkušený kuchař naopak v české kuchyni znovu nachází a oceňuje využívání zeleniny a zejména luštěnin, které se tak trochu ztratily z každodenní francouzské kuchyně. „Mám velmi rád čočku, fazole, kořenovou zeleninu, ať už připravenou samostatně, nebo kombinovanou s masem, podávanou ideálně jednoduchým způsobem nebo v polévkách. Velmi také oceňuji využívání produktů, které nabízí okolní šumavská příroda, myslím tím především lesní houby a další plody,“ dodává francouzský kuchař, který zcestoval kus světa – žil (a vařil) v Africe, Polsku, Rusku či Mongolsku (kde strávil sedm let a našel si i životní partnerku).

Před rokem pak objevil jedinečnou krásu Šumavy a rozhodl se u nás zůstat. Právě styl gastronomického pojetí pokrmů v Nebespánu mu umožnil umocnit francouzskou venkovskou kuchyni, která je v mnohém podobná té české a využívá především kvalitní, čerstvé, jednoduché, a pokud možno regionální suroviny.

Francouzská kuchyně je přirozeně bezlepková a pracuje se spoustou zeleniny, a tak v naší nabídce najdete každý den hned několik bezlepkových i vegetariánských jídel. Labužníky pravidelně zveme na sezónní degustační menu,“ podotýká majitelka Nebespánu Sabina Kmecová s tím, že v poslední době zaznamenali také zvýšenou poptávku po špičkových vínech, a proto oslovili sommeliéra z jedné pražské michelinské restaurace, který jim pomohl sestavit opravdu krásný a přitom cenově dostupný vinný lístek.

Babyfriendly hotely vystřídal gastronomický boom

Gastroturistika – cestování za dobrým jídlem – je dnes jedno z nejrychleji se rozvíjejících odvětví cestovního ruchu. Manželé Sabina a Robert Kmecovi to poznali včas a nastupující nový trend, který do té doby znali jen z ciziny, se rozhodli nastolit i na Šumavě. Původně provozovali baby friendly hotel, ale jak jejich děti odrůstaly, začalo je lákat zaměřit se do budoucna více na gastronomii. I nadále k nim samozřejmě jezdí rodiny s dětmi, které tu mají příjemné zázemí, ale v povědomí tuzemských i zahraničních hostů se stává šumavský Nebespán synonymem špičkové zážitkové gastronomie s jedinečným francouzským šarmem.

Novému trendu majitelé přizpůsobili i interiéry – například z bývalé velké dětské herny se stala stylová kavárna a restaurace vybavená thonetkami a pohodlnými křesílky, kde si vychutnáte skvělou kávu připravovanou na legendárním přístroji La Marzocco.

Ovšem co by to bylo za kávovou siestu bez dortíku rozplývajícího se v ústech! Je libo vanilkové cupcakes, višňový cheesecake, megavětrník nebo bezlepkovou roládu? Ať už si vyberete kterýkoli z lákavých dortů vystavených ve vitríně, jedno je jisté – bude to poctivý domácí kousek vlastnoručně vyrobený zdejší skvělou cukrářkou Janou. S jejím uměním se můžete blíže seznámit, přihlásíte-li se do některého z víkendových kurzů, kde vás naučí péct neodolatelné zákusky s francouzským šmrncem!

Naše menu v rozsahu jedné A4 každý den obměňujeme a často se stane, že některá jídla přes den vyprodáme. Aby bylo možné především v sezóně a o víkendech uspokojit poptávku návštěvníků, otevřeli jsme v Nebespánu také farmářský obchůdek a bistro s nabídkou sendvičů, Croque Monsieur, zeleninových salátů nebo třeba i foie gras „s sebou“. Velmi mne těší, jak naši hosté dokážou ocenit tradiční francouzská jídla, která zde třeba poprvé v životě ochutnají, a pak se k nám i vracejí. To je velká pocta pro každého kuchaře – mít stálé hosty, o nichž ví, jakým jídlem je potěší,” uzavírá Sabina Kmecová.

– Zajímavost –

Nebespán v Kašperských Horách je nejen útulná restaurace, kde ochutnáte lahodné francouzské i typické šumavské speciality, poctivé domácí zákusky a skvělou kávu, ale také první boutique hotel na Šumavě. Jako takový je opakem neosobních hotelových komplexů. Dbá se tu na osobní přístup a vyslyšení každého (i nevysloveného) přání hosta, na unikátní atmosféru a především design, který si hraje s každým detailem. Každý je jedinečný a měl by mít (ať už to zní jakkoliv) smysl pro humor, stejně jako jeho hosté. Nebespán je synonymem pro boutique hotel i gurmánskou dovolenou na Šumavě. Můžete se tady ubytovat v nových romantických pokojích s výhledem na hrad Kašperk i okolní šumavské kopce nebo v komfortních apartmá. Snídani s luxusní kávou od místních baristů si vychutnáte přímo v kavárně nebo na venkovní terase. O gastrozážitky se v Nebespánu postará i gurmánský obchůdek, kde na návštěvníky s pravidelnými obměnami čeká vždy jeden nový vyzkoušený recept a kvalitní suroviny z okolních farem. Více www.nebespan.cz

Zdroj: www.nebespan.cz

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Nezařazené

Každý týden jiný styl? Vyzkoušej dočasné tetování InkyTattoo

Published

on

Miluješ tetování, ale bojíš se jehly? Nemáš ještě úplnou představu o tom, jakou kresbu chceš mít a stále volíš mezi různými motivy, nebo chceš prostě každý týden na svém zápěstí jinou kérku a zapůsobit tak na své kamarády? Pak rozhodně dávej pozor! Na internetu si teď totiž můžeš pořídit dočasné řešení, které nejen že vypadá velmi realisticky, vybrat si můžeš ze široké nabídky variant, ale navíc jsou cenově dostupné pro každého. Pořiď si dočasné tetování od InkyTattoo, které opravdu stojí za to. Zakládají si totiž nejen na kvalitě produktů, ale především na špičkové zákaznické podpoře a tak rádi poradí se samotným výběrem, aplikací dočasného tetování, nebo třeba s jakýmkoliv jiným dotazem. Co všechno u nich můžeš pořídit a jak to celé probíhá?…

Už jako děti jsme měli rádi tetovačky ze žvýkaček a obdivovali jsme ve společnosti osoby s kresbou na těle – na tom se nic nezměnilo, někdo na to pohlíží jako na módní doplněk, životní motto, vzpomínku, ale problém nastává v okamžiku, co si vlastně vybrat. Právě díky široké nabídce našeho partnera si můžeš na e-shopu vybrat dle stylu, množství, ale i velikosti, která ti přesně padne. Nejvíce oblíbené jsou pak třeba symboly, květiny a rostliny, nebo třeba minimalistické křivky, které jsou univerzální a skvěle padnou nejen slečnám. U každého produktu si pak můžeš zvlášť prohlédnout, jak vypadá, jaké má rozměry a co všechno je součástí balení.

Jestliže váháš a na internetu si objevil(a) konkurenční nabídku, pak jistě přemýšlíš nad tím, v čem jsou produkty od InkyTattoo tak výjimečné a proč jsme se rozhodli je podpořit. Dle recenzí zákazníků, ale i naší osobní zkušenosti tě tohle tetování nezklame a vypadá opravdu až realisticky, což nás příjemně překvapilo. Navíc proběhlo doručení dříve, než jsme očekávali a samotná aplikace tetování na kůži byla velmi jednoduchá, takže si s tím nemusíš vůbec lámat hlavu. Jak tedy probíhal „domácí tatérský večer“?  Vše se dozvíš na jejich stránkách, tetování se aplikuje na čistou, suchou a případně oholenou (pokud je oblast aplikace hustě ochlupená) pokožku. Pak už jen stačí sejmout z tetování fólii, přidržet ho pevně k pokožce a postříkat papír vodou. Následně držte takto navlhčený papír pevně cca 30 vteřin, poté můžete papír opatrně sundat. Tetované místo nechte uschnout a máte hotovo!

Důležité je však dodržet po aplikaci další postup. Doporučujeme pokud možno prvních 24-48 hodin po aplikaci dávat pozor na to, aby se vám tetování neobtisklo na další části těla. Abyste tomuto zabránili, doporučujeme si na noc vzít volné, dlouhé oblečení. Také se doporučuje v prvních 24 hodin zabránit přílišnému pocení v místě aplikaci, to znamená například omezit sportování. Pokud si nejste jistí, stačí se obrátit na někoho z InkyTattoo.

Jaké všechny kategorie na webu najdeš? Určitě je z čeho vybírat a jsme přesvědčeni, že si své vysněné tetování najdeš i v této nabídce. Nejvíce nás oslovilo čínské a japonské tetování, symboly, zvířata a minimalistické tetování. Dál pak objevíš třeba květiny a rostliny, jedním tahem pro maximální jednoduchost, nebo třeba old school verze a to rovnou z celého tradičního setu. Ať už tedy hledáš způsob, jak si vyzkoušet, zda ti tetování vůbec bude vyhovovat, nebo chceš překvapit kamarády, není lepší možnost, než si některou tetovačku pořídit již od 99 korun. Ještě několik důležitých faktů na závěr. Všechna dočasná tetování jsou ze 100% přírodního inkoustu, nabízí 100% voděodolnost a vydrží až dva týdny podle stylu zacházení. Jdete do toho s námi?

Continue Reading

Nezařazené

Běžky jsou bezpečný a levný sport. Vyzkoušejte je třeba na Valašsku

Published

on

Na běžky se může vydat prakticky kdokoliv. Pohyb si totiž vždy uzpůsobí vlastnímu tempu a kondici. Navíc se podívá na krásná místa a ujede větší vzdálenost, než by ušel pěšky. Běžkování je bezpečné, a právě Valašsko nabízí ideální podmínky.

Jak by měl postupovat člověk, který s běžkováním začíná, neví, jak mu půjde, jestli ho bude bavit… Měl by si lyže rovnou koupit, nebo spíš půjčit?

„Určitě půjčit. Běžkování je nový sport a nevíte, zda vás osloví. Jakmile běžky vyzkoušíte, poznáte, jestli je tohle aktivita, které se chcete pravidelně věnovat. Po takovém rozhodnutí už je vhodná doba běžky zakoupit. Proto jsme se už loni rozhodli pro novou službu a běžky našim hostům na hotelech Lanterna i Horal zdarma půjčujeme. Vítají to i ti, kteří si s sebou na dovolenou zapomenou přibalit ty vlastní. Nebo rádi otestují jinou značku,“ říká instruktorka lyžování Kristýna Veitová z Resortu Valachy a dodává, že nejlepší pro začátečníky je, vzít si k sobě na chvíli někoho zkušenějšího, kdo vysvětlí základy. Po krátkém přiblížení techniky může prý na běžky prakticky kdokoliv. Vše si uzpůsobí svému tempu a kondici.

„Běžky mám spojené s výletem. Člověk se tak vždy podívá na hezká místa, ujede zpravidla větší vzdálenost, než by ušel pěšky, a příjemně se zapotí. Navíc při tomto sportu pracují všechny svaly v těle. Je to zároveň velmi účinný sport pro posílení kardiovaskulárního systému,“ připomíná instruktorka a upozorňuje, že zanedbatelná není ani ekonomická stránka tohoto sportu. Zatímco totiž na sjezdové lyže potřebujete speciální výbavu, na běžky se můžete vybavit podobně, jako kdybyste se chystali na túru, tedy levněji.

Dostatek sněhu a večerní romantika s čelovkou

A proč by měli lidé, kteří rádi běžkují, zamířit zrovna na Valašsko? „Velké Karlovice mají téměř každou zimu dostatek sněhu. Lidé mohou využít rovinek na louce pod Spa hotelem Lanterna nebo zamířit rovnou na hřebeny. Tratě se pravidelně upravují. Já osobně nejvíce využívám trasy od parkoviště u Lanterny do centra Velkých Karlovic a zpět. Je to rovina, na které můžu i bruslit. Toto místo využívají často i začátečníci. Jste totiž stále v obci, kousek od hlavní cesty a na dosah místních hospůdek, s krásnou kulisou dřevěných chaloupek, a nemáte kde zabloudit,“ dává vyzkoušený tip Kristýna Veitová.

Celá oblast Velkých Karlovic je protkána strojově upravovanými a pečlivě značenými trasami různé délky a náročnosti, větví se do několika údolí a jen páteřní silnice „od cedule k ceduli“ měří téměř 10 kilometrů. Přímo ve Velkých Karlovicích je obecním úřadem upravováno a značeno 50 km běžeckých tras ve 13 okruzích, které se vzájemně prolínají. Na tuto síť v údolí navazuje dalších 50 km běžeckých tras, upravovaných sdružením obcí Horní Vsacko, na okolních hřebenech.

„Pro úplné začátečníky je vhodná louka pod Spa hotelem Lanterna, kde je několik stop na klasiku i trasa upravená na bruslení (okruh pod Lanternou měří 1 km, je zcela rovný a ideální pro správnou výuku běžkařské techniky). Můžete se vydat také na 3 km dlouhou trasu mezi Lanternou a Machůzkami, která má správnou šířku také pro bruslení,“ upozorňuje Kristýna Veitová, instruktorka lyžařské školy Resortu Valachy ve Velkých Karlovicích.

Tip: Škola běžeckého lyžování v Beskydech

Pokud se chcete naučit správně běžkovat, nebo si „jen“ vylepšit techniku klasiky i volného stylu, přihlaste se na 4denní běžkařský kemp ve Velkých Karlovicích, který se koná od 31. 1. do 3. 2. 2021. Zkušení lektoři z Cyklotrenink.com a Skolarossignol.cz. s vámi proberou detaily tréninků správného běžkování i videoanalýzu vašich dovedností a poradí s výběrem vybavení i péčí o něj, abyste si běžkování co nejvíce užili. Po tréninku na vás čeká komfortní ubytování ve Spa hotelu Lanterna, výborná gastronomie, a především odpočinek ve dvou wellness centrech ve Spa hotelu Lanterna a Wellness hotelu Horal, s jejich vyhlášenými saunami, termálními bazény a exotickými masážemi.

5 tipů od Kristýny Veitové

  1. Jaké lyže? „Pořiďte si univerzální lyže na klasiku i skate. Na začátek volte raději kratší běžky. Pro začátečníky jsou vhodnější „šupiny“, které se nemusí mazat a jsou šikovné i pro „stoupání do kopečků“,“ radí instruktorka.
  2. Jak se obléct na běžky? „Termo prádlo, tenká čepice, tenké rukavice, tenký nákrčník a sportovní brýle. Oblečení je vždy lepší vrstvit. Více tenkých vrstev má mnohem větší efekt než jedna tlustá vrstva. Při delší trase se hodí i nosič na pití nebo malý batůžek vybavený pláštěnkou, která uchrání věci i při hustém sněžení,“ dává tip instruktorka Kristýna Veitová.
  3. Romantika ve stopě. Stopy nikdy nebývají plné lyžařů, abyste se jim museli vyhýbat. Také si můžete vyzkoušet večerní lyžování a vyrazit po setmění s čelovkou.
  4. Hurá na závody! Nejznámější zdejší běžkařský závod, na který se můžete přihlásit, je Karlovská padesátka. Neobyčejným zážitkem je i závod Noční stopa Valachy, která se jede po setmění s čelovkami. V roce 2021 se bude konat 6. února.
  5. Za odměnu frgál. Jako místo pro odpočinek můžete ve Velkých Karlovicích využít Bistro Razula pod sjezdovkou Razula, jen 50 metrů od stopy v údolí Léskové. „Doporučuji dát si kromě tradiční moravské kuchyně i vždy čerstvé frgály – typické valašské koláče z místní pekárny. Mezi nejoblíbenější patří hruškové a tvarohové, ale vynikající jsou i makové a povidlové,“ doporučuje na závěr instruktorka Kristýna Veitová z Resortu Valachy.

 

Spa hotel Lanterna ve Velkých Karlovicích je díky komorní atmosféře, klidné lokalitě a špičkovým wellness službám ideálním útočištěm pro ty, kdo vyhledávají pohodovou relaxaci. Při ubytování máte v ceně nejen snídani a večeři, ale také neomezený vstup do wellness pro dokonalý odpočinek po zimním sportování a nově také zapůjčení běžek.

Večerní program si hosté můžou zpestřit drinkem i příjemnou společností barmanů v Cocktail baru Lanterna, kde probíhají i degustace, barmanské akce nebo tematické večery.

Continue Reading

Nezařazené

Roušky jsou zpět! Od čtvrtka budou povinné ve vnitřních prostorách.

Published

on

Pokud jste si mysleli, že rouškám už definitivně odzvonilo, máme pro vás bohužel špatnou zprávu. Vzhledem ke zhoršující se epidemiologické situaci a rekordním nárůstům nových případů se vrací zpět povinnost nošení roušek. Jak uvádí ministr zdravotnictví Adam Vojtěch na svém Twitteru, opatření se týká celé České republiky. Hlavním důvodem má být masivní nárůst nových případů nákazy, kterých za dnešní den přibylo 1164, přičemž v předchozích dnech se čísla pohybovala v rozmezí 500 a 700 nově diagnostikovaných případů. Čtěte dál…

Nejhůře na tom je aktuálně Praha, která již svítí na tzv. covidovém semaforu oranžově – což je nejvážnější stupeň ze čtyř. O plošném zpřísnění protiedepimiologických opatření resort zveřejní během dnešního dne. Není se však čemu divit, jelikož právě nyní začalo zvedat statistiky období tzv. „dovolenkářů“ kteří se před nedávnou dobou vrátili ze zahraničí a první příznaky nákazy COVID-19 se začínají objevovat. Celkem je ve světě 27,743,512 nakažených z toho 19,834,186 vyléčených. Co se týká Česka, pak se podle zahraničního portálu Worldometers.info potýkáme s 29,877 nakaženými z toho 20,164 vyléčenými.

Continue Reading

Vhodný tarif pro studenta? Mrkněte se na nabídku.

Trending

Copyright © 2017 Zox News Theme. Theme by MVP Themes, powered by WordPress.