Blíží se čas vánoc a cukroví se bude péct. Máme pro vás super chutný recept na domácí Linecké košíčky.

Těsto
Hladká mouka 310 g
Máslo 210 g
Moučkový cukr 100 g
Vejce 1 ks
Citronová kůra
Vanilkový cukr
Náplň 1
Salko
mléko
1 ks
Máslo
trochu
Ořechy
mleté, nebo piškoty
Náplň 2
Máslo 120 g
Moučkový cukr 120 g
Dětské piškoty 120 g
Žloutek 1 ks
Vanilkový cukr
Hnědý rum
Náplň 3
Dětské piškoty 120 g
Máslo 80 g
Cukr 120 g
Černá káva
silná
4 lžíce
Náplň 4
Kakao
jako náplň 3, kakao místo kávy, rozpuštěné v troše horké vody
1 lžíce
Poleva
Čokoláda na vaření
Ztužený tuk
trochu
Moučkový cukr
Zavařenina
pikantní
Bonbony
želé (měkké)

Ze surovin na těsto vypracujeme linecké těsto a menší kousky vymačkáme do vymazaných formiček (kousky těsta obalíme v mouce). Vytlačíme do krajů poměrně dotenka. Upečemě v mírné troubě do světle růžova. Uložíme do chladna a pár dní před Vánocemi plníme některou z náplní.
I.: uvařené Salko necháme vychladit, pak načneme a vymícháme s ořechy nebo rozdrcenými piškoty a máslem.
II.-IV.: piškoty umeleme, nebo nahrubo rozdrtíme válečkem. Suroviny smícháme.
Na dno košíčku dáme půl lžičky pikantní zavařeniny (dávám višňovou nebo rybízovou) a na to navršíme větší kopec náplně. Upravíme do oblého tvaru a mašlovačkou potřeme polevou rozpuštěnou ve vodní lázni. Nakonec přilepíme kousek želé.
Z tohoto množství vznikne přibližně 40-50 košíčků. Náplň dělám prakticky od oka, vždy piškoty rozdrtím na hrubší drobty, smíchám se změklým máslem, žloutkem, cukrem a rumem event. s některou z příchutí.
Košíčky plním vždy nakonec – po upečení všech druhů cukroví a zužitkuju do náplně zbytky krémů a cukru od obalování. Přejeme dobrou chuť.

79.-orechove-kosicky-s-parizskym-kremem

About The Author

Píšeme pro vás denně zajímavé články ze světa. Na našem webu najdete široké zaměření publikace. Snažíme se informovat co nejširší základnu čtenářů. Tento magazín jsme založily v roce 2015.

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published.